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第4回料理リクエスト大会

食材 (800x738)


      第4回料理リクエスト大会  メニュー決定!!


  お客様から料理のアイディアをいただき、店主の独断と偏見で


  メニュー化する、お客様と店主のコラボ!?企画です!!


  今回もたくさんのお客様にご参加いただきありがとうございます♪o(^▽^)o


  第4回目のメニューはドリンクを含む4品がメニュー化となりました。


サバサンド (800x600)


  さばサンド   ¥857


  手作りパンのファンから熱いコールがありまして…アーンド!実はワタクシも


  いつか提供したいなぁ?と思っていたサンドイッチです。


  本場トルコ・エミノニュではB級グルメの王様だとか!!たっぷりのオリーブオイルで


  マリネした鯖を塩コショウでシンプルに味つけ⇒こんがり焼き上げ~~~


  鯖とパンまじ旨し!!食べる時はレモンを、これまたたっぷり絞ってどうぞ。



  All Aboutの記事

              https://allabout.co.jp/gm/gc/324652/


エッグロール (800x600)


  短角牛のエッグロール   ¥571


  ん?春巻き?玉子はドコ??そう思いますよね!!


  エッグロールは皮に卵がしこまれていて、厚めの仕上がりでバリバリと少しハードな


  歯ごたえがします。具の中身は春巻きとほとんど変わらないようですが、


  アメリカ北東部の代表的なアメリカン・チャイニーズです。


   たっぷりの短角牛・キャベツ・春巻きなどなどダイナー仕様にしました。


  中華料理に毎回コールをいただいている皆様!!ぜひご賞味くださいヽ(´∀`)ノ


フライドオレオ (800x600)


   フライドオレオ  ¥333


   アメリカ的なスィーーーーーーーーーーーーーーーーーツ!!


  を欲する声にお答えしました!!フライドオレオーーーーーーーーーーーーーーーー


  アメリカではDeep Fried Oreoと言ってポピュラーな屋台フードです。


  甘くてキケンで虜になること間違いナシ。ダイエットもなんのその!!なぁんにも気にせず


  カロリーを摂取してください━━(#゚Д゚#)━━!!



サワードリンク (800x600)


  サワードリンク (リンゴ)  ¥238


  こちらは店主の勝手なおすすめです。


  本場トルコでさばサンドを食べるときに‘トゥルシュ’という屋台で出されている


  ピクルス+漬物汁を一緒にいただくとか。


  慣れていないと手ごわいようなので…ダイナーでは爽やかなサワードリンクを


  どうぞ♪飲みやすいリンゴ酢ドリンクです。



さば


  以上!!4品が出揃いました!!


  毎度ですが、こちらのメニューは3月末での提供と


  なりますので、お楽しみのほどよろしくお願いしますo(^▽^)o






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comments(0)|trackback(0)|限定メニュー|2018-02-23_00:39|page top

美豚ソーセージガンボwithカルローズ

美豚ガンボ新 (800x600)


  美豚ソーセージガンボwithカルローズ


                    ¥1143(w/oTax)


 ダイナーで人気のガンボがまたまた登場です!今回は手作りの美豚ソーセージが


 入ったNEWバージョンでお届けします♪カリフォルニアのお米『カルローズ』と共に


  お楽しみ下さい。



ライス連合会


  カルローズとは…


  『カリフォルニアのバラ』の名前を持つカリフォルニア州オリジナルのお米です。


  カルローズは中粒種で、日本の米・短粒種、タイ米などの長粒種


  双方の優れた点を持ち軽い食感とアルデンテともいえる歯ごたえが魅力です。


     くわしくは…USAライス連合会   http://www.usarice-jp.com/




美豚 (473x300)

  美豚 びとんとは…


  登米市・久保畜産が手がけるWBD三元交配種のブランド豚です。


  一般的に言われる豚の肥育期間は180日ですが、大きくなりにくい純粋種を


  200日超えても大切に育てています。


  豚の血統、豚種を知りえる久保畜産の豚は旨さが違います!!


      くわしくは…BBカンパニー   https://www.miyagi-biton.org/news/




ガンボ (640x480)


  ガンボとは…


  ルイジアナ発祥のアメリカ料理で、オクラでとろみをつけるスープ料理です。


  メインに使う食材は魚介、チキン、ソーセージなど豊富で懐の深さを


  感じさせる一品です。



     ダイナーの過去ブログをどうぞ…   http://adiner.blog.fc2.com/blog-entry-93.html



   1月にはいってすぐに提供したかったガンボですが。


  ソーセージの出来具合により遅くなってしまいました(;_;)


  その分味は保証いたします!?ダイナーNEWバージョンの


  ガンボを存分にお楽しみ下さいヽ(≧∀≦)ノ


  3月末までの提供を予定しています。




  
comments(0)|trackback(0)|限定メニュー|2018-01-28_01:48|page top

クリスマスメニュー

IMG_0006 (800x600)

  クリスマスメニュー


    あっという間に年末でございます(°_°)みなさまいかがお過ごしですか?


   ダイナーのクリスマスメニューも整いました。今月末までになりますので


  ぜひご賞味ください(^∇^)ノ


ハンバーガー (800x600)


  短角牛バーガー

          150g  \1246     200g  \1523



  ダイナーの看板!短角牛をたっぷり使った肉肉しいパティをオリジナルの

  ソースと共に味わってください。



フリフリバーガー (800x600)


  フリフリチキンバーガー  \877

  パインジュースを隠し味につかったハワイアン風のチキンをじっくり

  焼き上げています。ひとあじ違う照り焼きチキンをお楽しみください。



スペアリブバーガー (800x600) (2)



  美豚のBBQバーガー  \1246        ※イートインメニューです
  
  今年から登場しました美豚のスペアリブを食べやすくしました。

  登米の久保畜産が純血にこだわり三元豚を育てているので旨さが違います。

  ダイナーのBBQソースとのコラボが絶妙です!  



ボアバーガー (800x600)


  ボア(猪)バーガー  \926                   ※テイクアウトメニューです

  冬といえばジビエ!薄切りの猪肉とチーズフライが醸し出す味わいは絶品!!

  猪のイメージが変わる一品です♪



ダブルバーガー (800x600)


   ダイナーのバーガーはバンズも手作りしています。

  ブラウンのセサミバンズとマフィン風のホワイトバンズが選べます!

  トッピング(チーズ・目玉焼き・ピクルス・アボカド・ローストオニオン)もありますので

  カスタマイズはあなた次第!!

  (Wサイズもつくれますので)自分好みのバーガーを作り上げて下さいヽ(´∀`)ノ


IMG_0008 (800x600)


  ハンバーガーほかサイドメニューもありますので、

  
  エースダイナーまでお問い合わせ下さい。  

                         080-1830-3900 

                 ※商品はすべて外税となっております



   では、みなさま素敵なクリスマスと年末を迎えられますように




  








comments(0)|trackback(0)|限定メニュー|2017-12-11_01:41|page top

祝!!5周年メニュー

ジューシーステーキ (800x600)

  祝!!5周年メニュー               10月31日まで


  短角牛と美豚のジューシーステーキ   ¥1945(w/oTax)



  ありがとうございます!!お陰様でエースダイナーは5周年を

  迎えることができました。ひとえに皆様のごひいきお陰です。ありがとうございます。

  そんな5周年を記念してのメニューは…

           

       『短角牛と美豚のジューシーステーキ』  です!!

 
   こだわって大切に育てられた牛肉と豚肉のコラボレーションをお楽しみ下さい



赤肉 (322x215)

  青森県産・短角牛

  ダイナーの代名詞!!短角牛はもはや説明はいりません。

  牧草と乾草で肥育された《グラスフェッド》の牛は赤身の旨さも格別です。

  いつものステーキより少し多めの140g!しっかり満足に食べれます^O^



びとん ばら


  宮城県産・美豚

  三種の豚を掛け合わせた三元豚は皆さんもご存知と思いますが。

  美豚はW(大ヨークシャー種)B(バークシャー種)D(デュラム種)を血統にこだわって

  交配された久保畜産オリジナルの豚肉です。オイシイものは食べた瞬間に違いが

  わかります♪



中種パン (800x600)


  手作りパン

  ダイナーでは珍しいのですが、中種法をつかって日本ならではの口解けのよい

  ヤワヤワ&懐かしいパンを作ってみました。

  マスタードをつけてお出ししていますので、ジューシーステーキをサンドして

  召し上がってみてください。



いちぢく (800x600)


  いちぢくのソース

  醤油と玉ねぎをベースにコトコト炊いて仕上げました特製ソース。

  
  お肉さん達の引き立て役とおもいきや…影の主役はこの子です!!

 
  ジューシーなお肉とジューシーなソースの組み合わせは最高なのです。





  本日からスタートしました5周年メニューは


  10/31までの限定となりますのでお早めにお越し下さいませ





comments(0)|trackback(0)|限定メニュー|2017-10-07_13:10|page top

第5回カルローズ 料理コンテスト・入賞メニュー

  
  第5回カルローズ 料理コンテスト・入賞メニュー


  カルローズのケーキ ~短角牛のビーフストロガノ風~


IMGP0009 (800x600)


  フェイスブックではちらりと報告させていただきましたが

 
  カルローズ 料理コンテストで最終選考に行って参りました!!

  
  残念ながら…優秀賞には輝けませんでしたが…(当たり前か--;)

  
  入賞を記念しまして、こちらのメニューを販売させていただきます!!


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  カルローズはカリフォルニア米で ガンボwithカルローズ フライドライス 


  のメニューでお馴染みになっていますね。


  今回はカルローズでリゾットを作り、ケーキ型に入れて焼きリゾットに仕上げました♪


  具材は短角牛をたっぷり使ったビーフストロガノフが入ってます!


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  カルローズのケーキ ~短角牛のビーフストロガノ風~


      4~5人前  ¥4000(w/oTax)



      2~3人前  ¥2200(w/oTax)

                    
                   ※こちらのメニューは持ち帰りをメインとさせていただきます



コンテスト写真



    コンテストやカルローズを知りたい方は…


   USAライス連合会

  http://www.usarice-jp.com/pro_contest_2017/


  渾身のメニューを作らせていただきました!

  ぜひご賞味ください^o^










comments(0)|trackback(0)|限定メニュー|2017-08-24_21:07|page top