来月の休み

　来月の休日
　
　八月はお盆休みせず、定休日のみの休みになります。

　
　よろしくお願いします

番外編！！

　

　　アニカの島ぞうり
　
今日は沖縄出身で、仙台在住アニカさんのハンドメイド島ぞうりのご紹介です。

　沖縄では以前からヒット中の商品でかなりメジャーなんですって
（*^_^*）ワタクシは知らなかったんですよ～



　サイズ（cm）　14、15、17、19、21、23～27

　カラー　赤　紫　青　ちゃ　黒　緑　ピンク

　　　　　　　　　　　　　一足　￥１２００




　デザインは主に、ハイビスカス・カメ・ヤシなどアロハ～なものが

多いようですが、好きなデザインやパターンなど要望に応じて

ハンドメイドして下さるそうです。

　うちのロゴでも作ってもらいましたぁ♪
　


　販売は携帯アプリの

フリル・メルカリ・ショッピーズ・ハロマ・マムズフリマ・kiteco

で、しているとの事！　『島ぞうり』で検索してみて下さい。

ダイナーでもOKです！！


　ひとつ、ひとつ手彫りのハンドメイド商品です！

みんなに差をつけて夏を楽しみましょう♪♪

　

フライドグリーントマト

　フライドグリーントマトの話

　初夏のメニューとして今月から登場しました　フライドグリーントマト

　アメリカ南部の代表的な料理ですが、同名の小説があるのをご存知でしょうか？

米国南部、アラバマ州ホイッスル・ストップという小さな町でヒロイン＝イジーが経営する　

『ホイッスル・ストップ・カフェ』を中心に話は進みます。


　1920年代の、のんびりした人々の生活や人種差別にあえぐ黒人一家の想像を絶する

苦悩が克明に描かれています。

そんな中、小さな田舎町に起こった殺人事件をきっかけに話はどんどん進み…

　楽しみが減るので、ネタバレはしませんが、その小説の巻末にフライドグリーントマトの

レシピが載っているんです。



ホイッスル・ストップ・カフェ　のレシピではベーコンの脂で揚げ、その残り脂+牛乳でミルク

グレイヴィソースを作ってかける…とあります。

　実際作ってみましたが、マイルドだけど…なんか…なので、ダイナーでは

ウスターソースORソイソースで召し上がって頂いてます。

この小説は映画化もされていますので、お暇なときにツタヤしてもらいたいですね～

トマトのフライがひとあじ深くなることと思います。

　

　この映画ですね、鉄道全盛時代のアメリカがよく描かれていますね～

のんびりした田舎まちでひとひとが生き生きと生活してますね。

　その裏側にある人種差別、白人による私刑（リンチ）憎らしいほど恐い恐いですね～
　差別に立ち向かっていくイジーをメアリー・スチュアート・マスターソンが上手に演じて
ましたね。

　思い出話をするジェシカ・タンディー、聞き役のキャシー・ベイツこの二人の演技にも引き込まれます。

　それでは、さよなら、さよなら、さよなら…

テラスDe BBQ

　テラス　De BBQ　　　　本日より！！

　予告の通り、本日からバーべキュウ始まりました（*^_^*）

　　昨日、牛肉の熟成具合を見るのに味見しました！　んんんんん～オイシイです！！



　豚肉も、鶏肉も安全・安心で食べられる国内産です。
　　
　豚肉は甘味がたまりませんし、鶏肉はプリっと歯ごたえまで味わえますよ。



　お天気がイマイチでまだまだBBQ気分には遠いですかね～

　カセットコンロ式の鉄板なので店内でもOKです！！


　じめっと天気を吹き飛ばしましょう。皆さんのご予約をお待ちしています。

フライ・ド・グリーントマト

　　フライ・ド・グリーントマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４２９

　今年　初収穫！トマトです！！熟せば赤くなるトマトですが、ダイナーでは

青い実をフライで召し上がっていただきます。

　酸味とフライの衣がベストマッチ。ガンボと並ぶ、米国南部料理の代表です。




Frid Green Tomatoes ～Served Hot～　　　　　　　　　　　￥４２９　　

　トマト日記で紹介してました、庭先で作ったトマト達です。天候が心配でしたが何とか収

穫できました！変わってるな～と思いますがオイシイんです。ぜひ、お試し下さい（*^_^*）

　
米国製作の映画　『フライ・ド・グリーントマト』こちらも合わせてお楽しみ下さい。

　www.inet.or.jp/cookbook/bc3/

　

トマト＆ルッコラ日記

　トマト＆ルッコラ日記

　忙しさにかまけていたら、なんとなんとトマト達は育っていました♪♪

　自然の恵みに感謝ですね～（*^_^*）



　９日、水曜日からフライ・ド・グリーントマトの提供をはじめます！
　
　庭先やさいなので、ある時アル、ない時ナイです。ご了承くださいm(_ _)m



ルッコラちゃんは、少々伸び悩み？？のようです。
　本日、肥料をプラスしたので、元気になってくれることでしょう！

テラス Ｄe ＢＢＱ

　
　テラス　Ｄe　ＢＢＱ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７月11日～


　　　　　　今年のバーべキュウは国産牛２００gつき！！

　　二人前の内容

　　　　　国産牛　　リブロース　　２００g　　国産豚　　カルビ　　１８０g

　　　　　国産鶏　　もも肉　　　　　１８０g

　　　　　キャベツ食べ放題　　　　　　　　　　手作りバンズ

　　　　　　　　　　　　　　二人前　　￥４６２９

　　二人前～のご注文で、前日まで予約をお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０２２（７６５）３０８５

　お肉は全て国産になります。牛肉はサーロインに次ぐ良質な部位といわれる

リブロースを、店で熟成させていますのでオイシイですよ～（*^_^*）

　カセットコンロ式の鉄板になります。炭火希望の方は別途承ります（￥600）

皆様のお越しをお待ちしております。