４月の予定

　シャンパンファイトとかコストコフェアとか連休とか…

　頑張りますのでよろしくお願いします！！

Ａ ＤＩＮＥＲ 第3回お祭り

　　　　　　　★４月１５日（金）　１９時から

　　　　　　　★チャージ￥３５００(飲食代は別途かかります)

　　　　　　　　１，５Ｌのマグナムボトル　１人１本ファイトできます
　
　　　　　　　★簡易カッパ用意します
　　　　
　　　　　　　★お申し込みは　080-1830-3900　オバタまで

　　　　　　　　ショートメールかお電話下さい

　春まだ浅い４月ですが…卒業、入学、転勤、異動などなどイイことヤなこと

　全部ひっくるめて発散しましょう！！よろしくお願いしまぁす♪
　

コストコフェアやります！

　コストコフェアやります！

　１３日で終了しました　料理リクエスト大会　その２　に来店いただいた皆さん

　ありがとうございました！第３回も…できますように！！

　Ｇ．Ｗを前にいよいよ？コストコが仙台に上陸します(＾＾)／すでに山形にオープン

　していますのでご存知の方も多いと思いますが。

　オープンを記念して勝手にコストコフェアを開催します！来月になりますが

　４/１６～２７までの１０日間です。




　コストコで販売している食材を使ったメニューを提供します！

　プルコギ、サーモン、ディナーロール、ソーセージ…コストコではお馴染みの食材

　ですが、何にしようか迷ってしまいます♪

　どんなメニューになるのかはお楽しみで！！(〃▽〃)




　コストコのティラミス食べたいな～チャプチェが気になる！ベーグル食べたい！！

　などなど、ご希望がありましたらＦＢに書き込んで下さい！

　では！来月をお楽しみに♪

ネコムライス！完売御礼！！

　ネコムライスエッグ・ＤＩＮＥＲ風　完売御礼！！

　２/１３～はじまりました『料理リクエスト大会　その２』

　３品中のひとつ　ネコムライスエッグ・ＤＩＮＥＲ風　完売いたしました！！

　召し上がってくださったみなさま、大変ありがとうございますｍ（ーー）ｍ

　☆チキン＆ダンプリング　☆ぺペロンチーノ　は

　３/１３までの限定メニューとなりますがよろしくお願いします！！

ネコムライス(ダーティーライス)の話

　ネコムライス（ダーティーライス）の話


　先月から始まりました『料理リクエスト大会　その２』たくさんのお客様に召し上がって

　いただいてありがとうございます。今日はそのメニューのひとつネコムライスのお話

　です。

　

　↑と、猫村さんは言っていますがＤＩＮＥＲはアメリカ料理屋なので、それらしくアレンジ

　しています。基となったレシピはアメリカ南部のケイジャン料理『ダーティーライス』です。

　見た目が“不思議な茶色”なのでまんま、ばっちい＝“ダーティー”がついたそうです。

　冷やし中華始めました…と同じように『ばっちいゴハン始めました』なんて張って

　あったらオモロイですな(笑)

　…色はともかくケイジャン料理らしくスパイスを豊富に使い(辛味だけではなく)

　ケイジャン料理で『聖なる三位一体』といわれる玉ねぎ・ピーマン・セロリを

　入れて作っています。



　茶色なのは鶏レバーを一緒に炊き込んでいるからで、鶏レバーのコクとスパイスの

　旨味を堪能できる一品です。

　基のレシピではレバーのほかに鶏肉、砂肝も加えてコメを減らし、メインとなる

　米料理ではなく、副菜としてテーブルにあがります。

　ケイジャン料理の中でも歴史が古く、みんなに愛されてきた定番メニューです。



　ネコムライスエッグＤＩＮＥＲ風・チキンダンプリング・ぺペロンチーノは

　３/１３までの期間限定となりますのでよろしくお願いします(＾＾)／