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６周年特別メニュー
短角牛のアロゼステーキ
３００ｇ ￥３０４８
２００ｇ ￥２０９５ (w/oTax)
皆様、だいぶだいぶお久しぶりでございます。
お陰様でエースダイナーも６周年を迎えることができました。ありがとうございます。
感謝を込めまして６周年特別メニューを用意させて頂きました。
アロゼはフレンチの料理法で調理中に油、焼き汁、ソースを
かけながら素材を焼くことです。こうすることで乾燥を防ぎながらオイシイ
焼き目をつけることができます。
油を回しかけしているのでガッチリ火が通っていると思いきや…
なかは、とってもジューシーに仕上がっています！！
このアロゼステーキを２種類の塩と特製ソースで召し上がっていただきます！！
ひとつは短角牛と同じ青森県産の海塩、ふたつめは煙で燻した
燻製塩です。
特製ソースは赤ワインとグレイビーソース、かつお出汁を
じっくり煮詰めました。
それぞれが短角牛の旨みとマッチすること請け合いです！！
短角牛のアロゼステーキは１０月末までの提供となりますので
みなさま是非お試し下さい！
お越しを心よりお待ちもうしあげます！！
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