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店内でどうぞ!

たんかく

 店内でどうぞ!

  短角牛  リブロース・ステーキ 200g         ¥3827    

リブロースって部位のことなんですが、サーロインの次に肉質が良いとされている高級品です。

短角牛の赤身のうまさが格別なのは、前にも紹介したとおり。リブロースには脂も付いていますが、草だけを食べている牛なので、臭みは一切なく美味しく召し上がれます。

肉の旨さを味わうのに、シンプルに塩・こしょうでどうぞ!
 
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  オージービーフ  うちもも 150g            ¥1142

 短角牛に負けじと、赤身がおいしいオージービーフ。ほぼ赤身なのに硬くないのは、店内で熟成させているからです。

塩・こしょう+マスタードで召し上がってみて下さい!


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comments(2)|trackback(0)|今日のメニュー|2014-05-26_15:49|page top

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No title
どっちも美味しそう(o^^o)
こんにちは
 和尚さん、ちょ無沙汰ですね(*^_^*)お元気にしてますか?
ブログみていただいてるんですね。ありがとうございます!

たまに寄ってみてください!お待ちしてます。