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シルバーウィーク 復活!!ガンボ

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 シルバーウィーク 復活!!ガンボ

 9月18日~23日までのシルバーウィーク期間中にガンボが復活します!


      ガンボ ¥810(w/oTax)    スープのみ ¥620(w/oTax)


  アフリカから奴隷によって持ち込まれたオクラと、フランス・スペインの流れをくむ

 クレオール料理、カナダからやってきたアケーディアンに由来するケジャン料理

 これらが組み合わさって完成したのが、アメリカ南部料理の代表格ガンボです。

 材料の高騰によりダイナーではお休みしていましたが、根強いファンのリクエストに
 
 お答えするべく期間限定ではありますが復活いたします!!



アメリカ南部2


 ワタクシのアメリカ料理の好きな理由の一つは、多種多様な人種と文化が入り混じって、

 新しいものができあがっていく寛容さです。それがまさにガンボはなんです。

 魚介ベースのスープにオクラでとろみをつけた不思議おいしいスープ

 アメリカの歴史と文化に思いをはせながら食べて頂くと、味わいがもう一つ深く

 なるかもしれません(^^)



 先日から始まりました  店長気まぐれ!!フラワーケサディーヤ  も好評です♪

 シルバーウィーク、みなさんのお越しを心よりお持ち申し上げます。
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